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重庆周末
两法使切土豆丝不粘刀
作者:重庆周末 来源:ITPOW
(原创)
日期:2008-1-14
首先,刀要粘水,及时洗去从土豆上粘下的淀粉。
其次,切片时,刀尽量往土豆块方向用力靠,而不是往土豆片一方靠。
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